Ingredientes:
- 1 taza de caramelo (aprox.)
- 8 huevos (7 si son grandes)
- 1 taza de azúcar
- 1 litro de leche (puede ser sin lactosa, ya está probado)
Procedimiento:
- Primero se baten los huevos con la mitad de la leche.
- Cuando ya están bien mezclados, se agrega el azúcar y el resto de la leche y se termina de batir.
- Si se usó leche sin lactosa, retirar el exceso de espuma que se generó.
- En una fuente se desparrama el caramelo de forma pareja en todo el fondo
- Con cuidado se agrega a la fuente con caramelo, la mezcla batida, siempre por el mismo lado para que el caramelo no se desparrame.
- En horno precalentado se coloca la fuente y se deja cocinar durante 30 min aprox. o hasta que vean que el caramelo comenzó a subir a la superficie.
- Se deja enfriar y se sirve.
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