Kuchen de durazno

Hola! Directamente de las recetas de mi mamá, viene ésta que es de kuchen, bastante simple. Aquí va:
Ingredientes:

• 2 huevos
• 1 taza de azúcar
• 3 cucharadas de margarina
• 2 tazas de harina
• 1 1/2 cucharadita de royal
• 1 tarro de duraznos en mitades* 

*En realidad puede ser casi cualquier fruta, frambuesas, frutillas, manzana, etc. es cuestión de probar y jugar, también pueden mezclar frutas.

Procedimiento:

1. Batir margarina, azúcar y huevos, hasta dejar una mezcla uniforme.
2. Agregar la harina junto a los polvos. Si quedara muy seco, agregar un poquito de agua y mezclar bien.
3. Las mitades de duraznos se rebanan y se reservan.
4. La mezcla anterior se coloca en un molde previamente enmantequillado o aceitado.
5. Se colocan las rebanadas de duraznos sobre la masa de manera de cubrir la mayor cantidad de área posible
6. Se lleva al horno por 25 min aprox. o hasta que, cuando entierren un cuchillo de mesa seco en el kuchen, salga seco. Queda parecido al de la foto al final.

Modificación:

Existe una modificación a esta receta que incluye crema pastelera sobre el kuchen una vez que éste este cocido, pero no tengo los detalles. Cuando los tenga los subiré.